Showing posts with label Health. Show all posts
Showing posts with label Health. Show all posts

Monday, 14 November 2011

చాయ్ గరం బిస్కెట్ నరం కానే వాలా బేషరం

రోజూ కొన్ని కప్పుల  టీ త్రాగడము మంచిది , ఎందుకంటే టీ ఆకులలో ఆంటి ఆక్సిడెంట్స్ ఉంటాయి.




టీ తయారు చేసే విధానమును బట్టి మూడు రకముల టీ లు ఉన్నాయి.
 అవి బ్లాకు టీ, గ్రీన్ టీ మరియు ఊలంగ్ టీ . 
బ్లాకు టీ అంటే గాలిలో ఎండబెట్టడము లేక కుళ్ళ బెట్టడము , గ్రీన్ టీ అంటే ఆవిరిలో ఉడకబెట్టుట, ఊలాంగ్ టీ అంటే కొంచం కుళ్ళ బెట్టడము ఇటువంటి ప్రక్రియల ద్వారా టీ లను తయ్యారు చేస్తారు.


 గ్రీన్ టీ తీసుకోవడము వలన గుండెకు మేలు జరుగుతుంది. ఎలాగంటే శరీరపు బరువు, కొలెస్ట్రాల్  మరియు రక్త పోటు తగ్గి గుండెకు మేలు చేస్తుంది. 


అంతే కాక గ్రీన్ టీ చక్కరను నియంత్రించుటలో సహాయ పడుతుంది. 


హెర్బల్ టీలు కేమేల్లియా సేనసిస్ (టీ ఆకులు)తో తయారు చేయబడవు కాబట్టి అవి అసలు టీలే కాదు మరియు టీ ద్వారా వచ్చే ఏ లాభాలు వాటి వలన రావు.


 టీలో ఆంటి ఆక్సిడెంట్స్ ఎక్కువగా పొందాలంటే , టీ కాచిన తర్వాత మూడు నుండి ఐదు నిముషాలు టీ సారం దిగులాగున ఉంచాలి .

 ఐస్ టీ వేడి టీ అంత మంచిది కాదు. 


(గ్రీన్) టీ పిల్లలలో ఎలాంటి ప్రభావము చూపిస్తుందో ఇంత వరకు తెలియదు, ఎందుకంటే టీ పై పెద్దలలోనే గాని పిల్లలపై ఇంత వరకు పరీక్షీంచలేదు  లేదు. 


అల్లాగే గర్భిణీ స్త్రీలు , పాలిచ్చు తల్లులు గ్రీన్ టీ ఎక్కువగా త్రాగకూడదు.




 బ్లాకు టీ భోజనముతో గాని భోజనము అయిన వెంటనే గాని తీసుకుంటే , ఆహారములోని ఇనుమును శరీరము  అస్సలు     గ్రహించదు, కాబట్టి భోజన సమయములో టీ తీసుకోకూడదు.

Saturday, 17 September 2011

నన్ను నమ్మండి !!! నేను వైద్యుడను కాదు !!! 4

25 గుండెను కాపాడే మంచి ఆహార పదార్ధాలు
5 . చిక్కుడు గింజలు - రాజ్మా , కిడ్నీ బీన్స్ అని పిలువబడే అనేక రకాల చిక్కుడు గింజలు దొరుకుతాయి . బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్స్ ,నియసిన్ ,ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, ఒమేగా 3  ఫాట్టి ఆసిడ్స్ , కాల్సియం మరియు పీచు పదార్ధం ఉంటాయి .

6 . బాదం పప్పు - వీటిని ఇంగ్లీష్ లో Almonds  అంటారు . వీటిలో ఒమేగా 3  ఫాట్టి ఆసిడ్స్, విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం, పీచు పదార్ధం మరియు గుండెకు మేలు చేసే మోనో మరియు పోలి అన్ శాచ్చురేటెడ్ క్రొవ్వు మరియు పైటో స్తేరోల్స్ ( Phytosterols ) ఉంటాయి . రోజు 3 -5  పచ్చిగా తీసుకుంటే మంచిది.

7 . అక్రూట్ - వీటిని Walnuts అంటారు . వీటిలో ఒమేగా 3  ఫాట్టి ఆసిడ్స్, విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం, ఫోలేట్ ,పీచు పదార్ధం మరియు గుండెకు మేలు చేసే మోనో మరియు పోలి అన్ శాచ్చురేటెడ్ క్రొవ్వు మరియు పైటో స్తేరోల్స్ ( Phytosterols ) ఉంటాయి . వీటిని గూడా రోజు 2 -3 పచ్చిగానే తింటే మంచిది.

8 . ఎర్ర ద్రాక్ష వైన్ - Red Wine అలవాటు ఉన్నవాళ్ళు కొద్దిగా తీసుకుంటే మంచిది . దీనిలో ఫ్లావ నోఇడ్స్ ఉంటాయి మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ ను పెరిగే టట్లు చేస్తుంది.

9 . బ్రౌన్ రైస్ - మనము దంపుడు బియ్యం అంటాము. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా చాల మంచిది. బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్స్ ,నియసిన్ , మెగ్నీషియం, పీచు పదార్ధం ఉంటాయి .

10 . సోయా మిల్క్ - soya  Milk లో ఫ్లావ నోఇడ్స్ ,బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్స్ ,నియసిన్,ఫోలేట్, మెగ్నీషియం,  కాల్సియం , పోటాషియం మరియు పైటో స్తేరోల్స్ ( Phytosterols )  ఉంటాయి .
                                                                                                                                      ఇంకా ఉంది .........

Friday, 16 September 2011

నన్ను నమ్మండి !!! నేను వైద్యుడను కాదు !!! 3

గుండెకు మేలు చేసే 25 మంచి ఆహార పదార్దములు

1 .  సాల్మోన్ చేప - ఒమేగా 3 ఫాటీ ఆసిడ్స్ అత్యధికముగా ఉంటాయి, వారానికి రెండు సార్లు తినవచ్చు .


2 . టూన చేప - ఒమేగా 3 ఫాటీ ఆసిడ్స్  అధికముగా ఉంటాయి, Folate (విటమిన్ బి 12 ) రక్తము గడ్డ కట్టుటను అరికడతాయి, రక్త నాళాలు గట్టి పడకుండా కాపాడుతాయి, నియసిన్ (విటమిన్ బి 3 ) మంచి కొలెస్ట్రాల్ ను  పెంచుతాయి.

3 . అవిసె గింజలు (Flax  Seeds ) -  ఒమేగా 3 ఫాటీ ఆసిడ్స్ అత్యధికముగా ఉంటాయి, పీచు పదార్ధము ఉంటాయి  మరియు phytoestrogens ఉంటాయి . వీటిని రోజుకు  ఒకటి లేదా రెండు చెంచాలకన్నా ఎక్కువ తీసుకోగూడదు మరి ముఖ్యముగా పచ్చివి తీసుకోగూడదు , కొంచం వేయించి తీసుకోవాలి . మూడు పదార్ధాలు ఉండుట వలన
ఒమేగా 3 ఫాటీ ఆసిడ్స్  వలన వచ్చే లాభాలు మరియు phytoestrogens వలన వచ్చే లాభాలు చాలా చాలా అధికము , కాబట్టి ఇవి గుండెకు చాలా మంచివి . మరియు పీచు పదార్ధము వలన వచ్చే లాభాలు మరింత అధికం . అవిసె గింజలు తెల్లవి మరియు గోధుమ రంగువి (బ్రౌన్) బజారులో దొరుకుతాయి , ఏవి రెండూ కూడా సమానమే , ఏవి వాడినా ఒకటే .

4 . ఓట్ మీల్ (Oat meal ) - ఒమేగా 3 ఫాటీ ఆసిడ్స్  , మెగ్నీషియం , పోటాషియం, Folate (విటమిన్ బి 12 ), నియసిన్ (విటమిన్ బి 3 ), కాల్సియం మరియు పీచు పదార్ధము ఉంటాయి. వీటిని బట్టి దీని ఉపయోగం ఏమిటో ఆలోచించండి . మార్కెట్ లో  ఓట్ మీల్ బిస్కట్స్ కూడా దొరుకుతున్నాయి .
                                                                                                                                  ఇంకా ఉంది .....

నన్ను నమ్మండి !!! నేను వైద్యుడను కాను !!! 2

గుండెకు మేలు చేసే 25 ఆహారములు
Phytosterols  - ఇవి రసాయనకముగా కొలెస్టరాల్ మాదిరిగా ఉంటాయి. రక్తములో ఉండే కొలెస్టరాల్ని తగ్గిస్తాయి . గింజ పప్పులు (nuts), గింజలులో ఇది ఎక్కువగా ఉంటుంది.
Cerotenoids  - ఇవి గుండెకు రక్షణనిచ్చే antioxidants ఇవి రంగు రంగుల పండ్లు కూరగాయలలో ఉంటాయి . Alpha cerotene , Beta cerotene , Luiten Lycopene  మొదలగునవి Cerotinoids .

పోలిఫినోల్స్  - ఇవి కూడా  ఆంటి ఆక్సిడెంటులు (Antioxidants) రక్త నాళాలను కాపాడుతాయి , రక్త పోటును  మరియు చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తాయి . ఇవి రెండు రకాలు 1 . ఫ్లావనాయిడ్స్ ( టీ లో ఉంటాయి )  2 .  నాన్  ఫ్లావనాయిడ్స్ ( అన్ని రకాల బెర్రీ పళ్ళలో ఉంటాయి )
ఒమేగా 3 ఫాటీ ఆసిడ్స్ - రోగ నిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తాయి, రక్తము గడ్డ కట్టుటను అరికడతాయి , గుండె పోటు నుండి  కాపాడుతాయి , మంచి కొలెస్ట్రాల్ ను  పెంచుతాయి , ట్రై గ్లిసరైడ్స్ ను తగ్గిస్తాయి , రక్త నాళాలులో  పలకలు (plaque) ఏర్పడకుండా కాపాడుతాయి, రక్త పోటును తగ్గిస్తాయి మరియు anti  inflammatories అంటే నొప్పిని , మంటను తగ్గిస్తాయి .
బి   కాంప్లేక్సు  విటమినులు  - రక్తము గడ్డ కట్టుటను అరికడతాయి, రక్త నాళాలు గట్టి పడకుండా కాపాడుతాయి  మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ ను  పెంచుతాయి.
సి  మరియు ఇ  విటమినులు - రక్త పోటును తగ్గిస్తాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తాయి.
                                                                                                                      అసలైనది  ఇంకా ఉంది .......

నన్ను నమ్మండి !!! నేను వైద్యుడను కాను !!!

  గుండెకు మేలు చేసే 25 ఆహారములు




మన గుండెను కాపాడుకోవడానికి మరణ కరమైన గుండె జబ్బుల నుండి రక్షించుకోవడానికి మరి ముఖ్యముగా గుండె పోటు  నుండి తప్పించు కోవడానికి తీసుకోవలసిన ఆహారము గురించి తెలుసుకుందాము


ఇవి ప్రపంచ ప్రఖ్యాతిగాంచిన హృదయ నిపుణులచే సూచించబడ్డాయి. వీటిని ప్రతి దినము మన ఆహారములో చేర్చుకుంటే చాలా మంచిది . కేవలము మందులతోనే గాక మంచి ఆహారపు అలవాట్ల వలన మన గుండెను ఆరోగ్యమును కాపాడు కోగలుగుతాము. దీనిని మన పూర్వికులు ఎప్పుడో చెప్పారు , ఇప్పుడు ప్రపంచ వ్యాప్తముగా ఆయుర్వేదమునకు మంచి ఆదరణ ఉన్నది . అదే విధముదీనిని మన పూర్వికులు ఎప్పుడో చెప్పారు , ఇప్పుడు ప్రపంచ వ్యాప్తముగా ఆయుర్వేదమునకు మంచి ఆదరణ ఉన్నది . అదే విధముగా ప్రపంచ దేశాల వైద్యులందరూ దీనిని గుర్తించి  ఆ ఆయుర్వేద వైద్యమును చిట్కాల రూపములో (సలహా) ఇస్తున్నారు . అలా ఇవ్వ బడినవే ఇవి . ఉదాహరణకు రోజు ఉదయాన లేవగానే ఒక వెల్లుల్లి రెబ్బను తింటే గుండె పోటును  నివారించవచ్చు. Readers Digest 2009 జూన్ నెల సంచికలో 120 వ పేజిలో వైద్యుడు  అశోక్ జింఘన్ , ఢిల్లీ డయాబెటిక్ సెంటర్ ఇలా అన్నారు , " ప్రతి రోజు ఉదయము నిద్ర లేవగానే మొట్ట మొదటగా ఒక వెల్లుల్లి రెబ్బ తింటే క్రొవ్వు (చెడ్డ కొలస్త్రాల్ ) ని నివారించ వచ్చు".
గుండెకు ఆరోగ్యమునిచ్చు పోషకాలు Phytoestrogens  ఇవి మొక్కలలో ఉంటాయి ఉదాహరణకు అవిసె గింజలు 
రక్తమును గడ్డకట్టకుండా, గుండె పోటు మరియు గుండె పట్టుకొనుట మొదలగు సమస్యలను తగ్గిస్తుంది .
ఇది అంత మాత్రమే కాదు కొలెస్ట్రాల్ , ముఖ్యముగా చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్ ని , ట్రై గ్లిసరైడ్స్ మరియు రక్త పోటును తగ్గిస్తుంది                                                                                                              ఇంకా ఉంది ....